1、材料
2、10个鸡爪,1斤左右。
(相关资料图)
3、1斤柠檬
4、10个辣椒,青椒,青椒,长椒,30个手指椒。
5、五个大蒜头。
6、姜嫩姜老姜
7、盐量
8、只是一些冰糖。
9、冰水
10、将练习保存到您的手机中。
11、第一步
12、鸡爪剁成小块(1只鸡爪剁成4小块)。将料酒放入锅中煮10分钟,然后用流水冲洗至冷却,然后立即放入冰水中浸泡5分钟~(我买的是当天宰杀的凤爪,不是冷冻的)
13、第二步
14、2/3的柠檬去籽榨汁,1/3的柠檬切片,用牙签去籽。买了越南柠檬,皮薄肉多。味道很好。
15、第三步
16、配料。
17、第四步
18、配料。
19、第五步
20、配料。剪,剪,剪,拍,拍,拍,形状任意。
21、第六步
22、将鸡爪从冰水中捞出,撒上盐,放入冰糖、柠檬汁等配料,拌匀。放冰箱冷藏1~2天。(周四或者周五做,周末可以嚼。如果你想吃得快,在室温下放半天,然后放在冰箱里两个小时)
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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